Brigadeiro no Pote
- Nível:
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- Rendimento:
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4 potes se 150g
Massa
Ingredientes: Massa
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395 gleite concentrado
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150 gcreme de leite
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30 gmanteiga sem sal
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30 gglucose de milho
Modo de Preparo: Massa
1- Em uma panela de fundo grosso coloque a manteiga e derreta.
2- Adicione o cacau em pó e misture.
3- Acrescente o leite condensado, o creme de leite, a glucose e o chocolate, misturando continuamente em fogo baixo, atté atingir a temperatura de 88°C ou misture sem parar por uns 20 minutos.
4- Espere esfriar.
Montagem e Finalização
Ingredientes: Montagem e Finalização
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100 gCHD-VR-7102901
Modo de Preparo: Montagem e Finalização
1- Coloque em potes devidamente esterelizados.
2- Decore com o granulado de chocolate meio amargo.
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